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紅樹(shù)果的常見(jiàn)用法有哪些

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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紅樹(shù)果的常見(jiàn)用法主要有食用、藥用、工業(yè)原料、生態(tài)修復(fù)、觀賞等。

1、食用

紅樹(shù)果可直接食用或加工成食品。成熟果實(shí)富含單寧酸和糖分,具有澀中帶甜的特殊風(fēng)味,部分地區(qū)會(huì)將其浸泡去澀后制成蜜餞或果醬。果實(shí)中的種子經(jīng)脫毒處理后可以磨粉制作糕點(diǎn),但需注意未經(jīng)處理的種子含有毒性成分。

2、藥用

紅樹(shù)果在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療腹瀉、外傷出血等癥狀。其果皮提取物具有收斂止血作用,可外敷處理皮膚潰瘍?,F(xiàn)代研究顯示果實(shí)中含有的黃酮類(lèi)化合物可能具有抗炎功效,但具體藥用價(jià)值仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。

3、工業(yè)原料

紅樹(shù)果殼富含單寧,是優(yōu)質(zhì)的天然染料和鞣革原料。果殼提取物可用于紡織品染色,制成環(huán)保型皮革鞣制劑。果實(shí)油脂還可作為生物柴油的潛在原料,但目前工業(yè)化應(yīng)用尚未普及。

4、生態(tài)修復(fù)

紅樹(shù)果是紅樹(shù)林生態(tài)系統(tǒng)重要的繁殖體,果實(shí)具有漂浮特性,能隨潮汐傳播到其他灘涂區(qū)域自然萌發(fā)。人工種植時(shí)可將成熟果實(shí)直接播種于潮間帶,用于海岸帶生態(tài)修復(fù)和紅樹(shù)林濕地重建。

5、觀賞

紅樹(shù)果形態(tài)獨(dú)特,成熟時(shí)呈紡錘形或圓柱形,部分品種果實(shí)懸掛枝頭時(shí)具有較高觀賞價(jià)值??蓪⒐麑?shí)干燥后制作成裝飾品或標(biāo)本,也可作為濱海景觀區(qū)的特色植物景觀元素。

使用紅樹(shù)果時(shí)需注意區(qū)分品種,部分有毒品種須專(zhuān)業(yè)處理后方可食用或藥用。采集野生紅樹(shù)果應(yīng)遵守當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)法規(guī),避免破壞紅樹(shù)林生態(tài)系統(tǒng)。工業(yè)應(yīng)用前需對(duì)原料進(jìn)行成分檢測(cè),藥用需在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行。日常存放新鮮果實(shí)需冷藏,干燥果實(shí)應(yīng)置于通風(fēng)陰涼處。紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)內(nèi)的果實(shí)采集需獲得相關(guān)部門(mén)許可。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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