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高血壓吃什么水果和蔬菜

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郝盼盼 心血管內(nèi)科 主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
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高血壓患者可以適量吃香蕉、蘋果、西藍花、菠菜、芹菜等水果蔬菜,有助于輔助控制血壓。建議日常飲食中均衡搭配,避免高鹽高脂食物。

一、水果

1、香蕉

香蕉富含鉀元素,鉀能幫助平衡體內(nèi)鈉含量,減輕血管壓力。高血壓患者每天吃一根香蕉可補充電解質(zhì),但腎功能異常者需控制攝入量。

2、蘋果

蘋果含果膠和類黃酮,能降低血液黏稠度,改善微循環(huán)。蘋果皮中的多酚類物質(zhì)還具有抗氧化作用,建議洗凈后連皮食用。

二、蔬菜

3、西藍花

西藍花含硫代葡萄糖苷,其代謝產(chǎn)物可促進血管舒張。每周食用3-4次,焯水后涼拌能最大限度保留營養(yǎng)成分。

4、菠菜

菠菜中的鎂元素和葉酸能調(diào)節(jié)血管平滑肌張力,但草酸含量較高,建議焯水后食用,避免與高鈣食物同餐。

5、芹菜

芹菜含芹菜素和3-正丁基苯酞,具有天然降壓作用。可榨汁或清炒食用,但脾胃虛寒者不宜過量。

高血壓患者除注意水果蔬菜攝入外,還需限制每日鈉鹽攝入不超過5克,避免腌制食品。建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓變化,若持續(xù)超過140/90mmHg應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。烹飪時選擇橄欖油等健康油脂,采用蒸煮等低溫烹調(diào)方式。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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