小麥黑敦屬于寒性食物，適量食用有助于清熱解暑，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。
小麥黑敦是小麥加工過(guò)程中的副產(chǎn)品，含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)。從中醫(yī)角度分析，其性質(zhì)偏寒涼，具有清熱利尿的作用，適合體內(nèi)有熱證的人群食用。夏季食用可幫助緩解暑熱帶來(lái)的不適感，對(duì)預(yù)防上火有一定效果。寒性體質(zhì)者長(zhǎng)期大量食用可能加重手腳冰涼、腹瀉等癥狀。日常食用時(shí)可搭配生姜、紅棗等溫性食材中和寒性，脾胃虛弱人群建議控制攝入量。
日常飲食中需注意食物性味的平衡，寒性體質(zhì)者可選擇燕麥、糙米等平性主食。若食用后出現(xiàn)明顯胃腸不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免霉變影響食用安全。