有傷口一般能吃醬油，醬油不會導(dǎo)致傷口色素沉著或影響愈合速度。
醬油的主要成分是大豆、小麥等發(fā)酵產(chǎn)物，其顏色來源于美拉德反應(yīng)產(chǎn)生的天然色素，并非人工合成染料。傷口愈合過程中色素沉著主要與紫外線照射、炎癥反應(yīng)程度、個人體質(zhì)等因素相關(guān)，與食用深色調(diào)味品無直接因果關(guān)系。臨床研究未發(fā)現(xiàn)醬油會通過血液循環(huán)直接影響黑色素細(xì)胞活性或傷口愈合機(jī)制。適量食用醬油可為人體提供氨基酸、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對傷口修復(fù)有一定幫助。
極少數(shù)情況下，若患者對大豆或小麥過敏，攝入醬油可能誘發(fā)局部皮膚瘙癢或紅腫等過敏反應(yīng)，間接干擾傷口護(hù)理。此時需立即停用并就醫(yī)處理。過量攝入高鹽醬油可能加重高血壓或腎臟負(fù)擔(dān)，不利于全身代謝平衡，但這一影響與傷口愈合無直接關(guān)聯(lián)。
傷口愈合期間建議保持均衡飲食，適當(dāng)補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C。避免吸煙、飲酒及辛辣刺激食物，定期消毒換藥。如出現(xiàn)傷口紅腫滲液、劇烈疼痛等異常情況，應(yīng)及時就醫(yī)排查感染風(fēng)險。