馬衣葉一般是指馬齒莧葉，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，適量食用有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等癥狀。馬齒莧葉含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，可作為藥食兩用植物。
1、清熱解毒
馬齒莧葉性寒，能清除體內(nèi)熱毒，對熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定緩解作用。其提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，可輔助治療皮膚感染。新鮮葉片搗碎外敷可減輕蚊蟲叮咬后的紅腫熱痛。
2、涼血止血
馬齒莧葉中的黏液質(zhì)和鞣質(zhì)成分能收縮血管，促進血小板聚集，對便血、痔瘡出血等輕癥出血有輔助止血效果。民間常用鮮葉汁液涂抹鼻衄部位，或煎水服用改善血熱型出血癥狀。
3、利濕消腫
馬齒莧葉的鉀離子含量較高，能促進鈉鹽排泄，幫助緩解水腫。其活性成分可調(diào)節(jié)水液代謝，對濕熱下注引起的腳氣浮腫、小便不利有改善作用。建議搭配赤小豆煮湯增強利尿效果。
4、調(diào)節(jié)血糖
馬齒莧葉中的多糖成分能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。動物實驗顯示其提取物可降低糖尿病模型動物的空腹血糖，但人類臨床證據(jù)有限，不可替代降糖藥物。
5、抗氧化
馬齒莧葉富含維生素C、黃酮類物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化活性有助于延緩皮膚衰老，減少紫外線引起的細胞損傷，可制成面膜輔助改善皮膚炎癥。
食用馬齒莧葉建議選擇嫩葉涼拌或清炒，每日攝入量不超過100克。脾胃虛寒者應(yīng)少食，孕婦慎用。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、過敏反應(yīng)需立即停用。藥用需經(jīng)中醫(yī)師辨證，不可自行長期大量服用。保存時需冷藏并盡快食用，避免營養(yǎng)成分流失。