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石巖樹葉怎么食用效果好

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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石巖樹葉一般是指石巖樹葉茶,可以泡水飲用或煮水代茶飲,有助于清熱解暑、利尿消腫。石巖樹葉含有黃酮類、揮發(fā)油等活性成分,適合夏季防暑或輕度水腫時適量飲用。

新鮮石巖樹葉洗凈后可直接用沸水沖泡,水溫控制在90-95攝氏度,浸泡5-8分鐘即可飲用。干燥的葉片需先經(jīng)10-15分鐘文火煎煮,使有效成分充分釋放。搭配菊花或金銀花可增強清熱解毒效果,與陳皮同煮能緩解胃腸不適。每日飲用300-500毫升為宜,連續(xù)飲用不超過7天。脾胃虛寒者應減少用量,孕婦及低血壓人群慎用。

石巖樹葉含有的槲皮素等成分可能影響鐵吸收,建議與含鐵食物間隔2小時食用。飲用后出現(xiàn)惡心、頭暈等不適需立即停用。長期大量服用可能引起電解質(zhì)紊亂,日常飲用時可加入少量紅棗或枸杞調(diào)和藥性。儲存時應密封避光,防止有效成分氧化失效。

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