老茶王通常指陳年普洱茶，具有助消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、提神醒腦、輔助控糖等功效。老茶王的主要作用包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、減少膽固醇吸收、清除自由基、緩解疲勞、改善胰島素敏感性等。
1、助消化
老茶王含有較多茶多酚和微生物代謝產(chǎn)物，能刺激胃酸分泌，加快食物分解。飯后適量飲用可緩解油膩飲食引起的腹脹，對(duì)功能性消化不良有一定改善作用。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹飲用。
2、調(diào)節(jié)血脂
茶褐素與茶多糖等成分能抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。長(zhǎng)期適量飲用有助于維持血脂平衡，但需配合低脂飲食，高脂血癥患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
3、抗氧化
陳化過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素、沒(méi)食子酸等物質(zhì)具有較強(qiáng)自由基清除能力，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。該作用對(duì)延緩皮膚老化、預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助，但不能替代藥物治療。
4、提神醒腦
咖啡堿與茶氨酸的協(xié)同作用能溫和興奮中樞神經(jīng)，改善注意力渙散和思維遲鈍。下午飲用200毫升左右可緩解困倦，但睡前4小時(shí)應(yīng)避免飲用以防影響睡眠質(zhì)量。
5、輔助控糖
茶多糖成分能延緩葡萄糖吸收速率，改善餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可將其作為飲食管理的輔助手段，但須嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化，不可擅自調(diào)整降糖藥用量。
飲用老茶王建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的陳年茶餅，避免霉變或異味產(chǎn)品。每日飲用量控制在500毫升以內(nèi)，胃潰瘍患者及孕婦應(yīng)減少攝入。儲(chǔ)存時(shí)注意避光防潮，最佳沖泡水溫為95-100攝氏度，第一泡建議快速倒掉以去除雜質(zhì)。飲用后出現(xiàn)心慌、頭暈等不適需立即停用并就醫(yī)。