東阿阿膠可以通過烊化兌服、熬制膏方、制作藥膳、研末沖服、搭配黃酒等方式食用。東阿阿膠具有補血滋陰、潤燥止血的功效，適用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏等癥。
一、烊化兌服
烊化兌服是東阿阿膠的傳統(tǒng)食用方法，能夠充分釋放其有效成分。將東阿阿膠塊敲碎后放入碗中，加入適量黃酒或開水，隔水蒸至完全融化，然后兌入湯劑或熱牛奶中攪拌均勻后服用。這種方法有助于改善血虛導(dǎo)致的面色萎黃和心悸失眠。
二、熬制膏方
熬制膏方可將東阿阿膠與其他藥材協(xié)同增效。取東阿阿膠與黑芝麻、核桃仁、冰糖等輔料共同熬制，冷卻后切塊食用。膏方形式便于保存和攜帶，適用于長期調(diào)理陰虛血虧和虛勞咳嗽。
三、制作藥膳
制作藥膳能使東阿阿膠融入日常飲食。將烊化后的東阿阿膠液加入燉煮的烏雞湯、糯米粥或雞蛋羹中。藥膳食用有助于緩解津血虧虛引起的皮膚干燥和月經(jīng)不調(diào)。
四、研末沖服
研末沖服適合急需吸收東阿阿膠營養(yǎng)的人群。用專業(yè)工具將東阿阿膠塊研磨成細(xì)粉，取適量粉末用溫開水或蜂蜜水沖服。此法可快速改善氣血不足導(dǎo)致的眩暈和肢體乏力。
五、搭配黃酒
搭配黃酒可增強東阿阿膠的活血功效。將東阿阿膠碎塊與黃酒按比例混合，密封浸泡數(shù)日待軟化后隔水蒸融。黃酒能促進藥力運行，對血瘀型經(jīng)閉和產(chǎn)后血虛有輔助作用。
食用東阿阿膠期間需保持飲食清淡，避免辛辣油膩食物，感冒發(fā)熱及脾胃虛弱者應(yīng)暫停使用，長期服用者應(yīng)定期咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍，配合適量散步、太極拳等柔緩運動有助于氣血調(diào)和，儲藏時需置陰涼干燥處防止受潮變質(zhì)。