直腸癌患者飲食需注意低渣、高蛋白、易消化等原則，避免辛辣刺激及高脂食物。飲食調(diào)整主要有少量多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、控制脂肪攝入、保持水分充足等方式。
1、少量多餐
每日可分5-6次進(jìn)食，每餐控制在200-300克。選擇軟爛易吞咽的食物如米粥、爛面條，避免粗硬食材加重腸道負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選用魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計(jì)算?？纱钆淙榍宓鞍追垩a(bǔ)充，但需避免牛奶等可能引起脹氣的乳制品。
3、增加膳食纖維
術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)選擇可溶性膳食纖維如南瓜、胡蘿卜，每日20-30克為宜。待腸道功能恢復(fù)后可逐步添加燕麥、蘋果等，需充分烹煮軟化。急性期需暫時(shí)限制粗纖維食物。
4、控制脂肪攝入
每日脂肪攝入不超過50克，禁用動(dòng)物油、肥肉?？蛇x用亞麻籽油、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂，烹調(diào)溫度控制在160℃以下避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。
5、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升，可分次飲用溫水或淡綠茶?；熎陂g可適當(dāng)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，腹瀉嚴(yán)重時(shí)需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)。禁飲含酒精、咖啡因的飲料。
直腸癌患者需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案，術(shù)后初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，化療期間注重營養(yǎng)密度。建議記錄飲食日記監(jiān)測(cè)耐受情況，定期復(fù)查血常規(guī)及營養(yǎng)指標(biāo)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、嘔吐或體重下降超過5%時(shí)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整營養(yǎng)支持方案。