飲料過期十五天通常不建議飲用。食品過期后可能出現(xiàn)微生物污染、營養(yǎng)成分流失或產(chǎn)生有害物質，飲用后可能引發(fā)胃腸不適。
食品保質期是生產(chǎn)商根據(jù)產(chǎn)品特性設定的安全期限，過期后品質和安全性可能下降。飲料過期十五天后，糖分、酸度等成分可能發(fā)生變化，為微生物繁殖創(chuàng)造條件。碳酸飲料可能因二氧化碳流失導致口感變差，果汁類飲料易滋生霉菌或酵母菌。部分飲料包裝材料在長期存放后可能釋放塑化劑等有害物質。
極少數(shù)密封完好且經(jīng)過高溫滅菌處理的飲料如部分罐裝碳酸飲料，在過期時間較短且儲存條件良好時，可能不會立即變質。但無法通過外觀、氣味準確判斷其安全性，仍存在飲用風險。特殊情況下如需飲用，應觀察是否有沉淀、異味、脹包等現(xiàn)象，煮沸后可能降低部分風險，但無法完全消除。
日常應養(yǎng)成檢查食品保質期的習慣，避免囤積飲料。開封后的飲料即使未過期也應盡快飲用，冷藏保存不超過24小時。選擇飲料時優(yōu)先購買生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品，儲存時避光防潮。若誤飲過期飲料后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，可適量補充電解質水，癥狀持續(xù)或加重需就醫(yī)。兒童、孕婦及免疫力低下人群應嚴格避免飲用過期食品。