花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢的藥用價值，其主要藥用成分包括揮發(fā)油、生物堿、酰胺類物質(zhì)等，可用于緩解寒濕引起的胃腸冷痛、蛔蟲腹痛及皮膚瘙癢等問題。
一、溫中散寒
花椒性辛溫，能有效驅(qū)散中焦寒邪。對于脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、食少泄瀉等癥狀，花椒可通過刺激胃腸黏膜促進(jìn)血液循環(huán)，改善局部寒凝氣滯狀態(tài)。其含有的桉葉素和檸檬烯等揮發(fā)油成分具有溫和的局部刺激作用，傳統(tǒng)用法常與生姜、紅糖配伍煎服，或研末納入肚臍貼敷。使用時需注意體質(zhì)偏熱者慎用，避免助熱傷陰。
二、殺蟲驅(qū)蛔
花椒中的茵芋堿和香柑內(nèi)酯對寄生蟲具有麻痹作用。在蛔蟲病引起的腹痛、嘔吐癥狀中，花椒能暫時抑制蟲體活動，常與烏梅、黃連配伍使用。現(xiàn)代研究表明其酰胺類成分可破壞蛔蟲表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但驅(qū)蟲效果較現(xiàn)代藥物有限，多作為輔助手段。兒童使用需嚴(yán)格控制劑量，且不能替代正規(guī)驅(qū)蟲治療。
三、止癢消腫
花椒揮發(fā)油對濕疹、皮炎等皮膚問題具有收斂止癢功效。其所含的芳樟醇和松油醇能作用于皮膚神經(jīng)末梢，產(chǎn)生輕微麻醉效果，同時抑制金黃色葡萄球菌等常見致病菌。外用時可配伍苦參、黃柏煎湯熏洗，或制成10%花椒油膏局部涂抹。皮膚破潰處禁用，過敏體質(zhì)者需先進(jìn)行皮膚測試。
四、燥濕止瀉
花椒通過促進(jìn)消化液分泌和抑制腸道過度蠕動發(fā)揮燥濕功效。對于寒濕困脾導(dǎo)致的腹瀉、水腫，其含有的山椒醇可調(diào)節(jié)腸道水液代謝，常與蒼術(shù)、厚樸同用。實驗顯示花椒水煎劑能降低小鼠小腸推進(jìn)率，延長排空時間，但急性胃腸炎伴發(fā)熱者不宜使用。
五、局部麻醉
花椒酰胺類成分作用于感覺神經(jīng)細(xì)胞，可產(chǎn)生短暫局部麻醉效果。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其緩解牙痛，方法是將花椒粒置于齲齒洞內(nèi)，或配伍白芷煎湯含漱。現(xiàn)代研究證實羥基-α-山椒素對TRPV1受體有調(diào)節(jié)作用，但麻醉強度有限，不能替代專業(yè)麻醉藥物。
花椒作為藥食同源的中藥材，日常使用應(yīng)控制攝入量，建議每日干品用量不超過3-6克。胃腸功能較弱者宜飯后服用，孕婦及陰虛火旺人群禁用。若需治療寄生蟲感染或嚴(yán)重皮膚疾病，應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行規(guī)范診療，配合醫(yī)生制定的藥物治療方案，同時保持飲食清淡，避免辛辣刺激食物，適當(dāng)進(jìn)行腹部按摩促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。