長期喝膠原蛋白通常不會產(chǎn)生明顯副作用，但過量補充可能引起胃腸不適或過敏反應。膠原蛋白產(chǎn)品主要有膠原蛋白粉、口服液、片劑等形式，其安全性取決于原料來源、生產(chǎn)工藝及個體差異。
膠原蛋白作為大分子蛋白質，經(jīng)口服后會被分解為氨基酸或小肽吸收，難以直接補充到皮膚或關節(jié)。部分人群可能因產(chǎn)品添加劑或自身敏感體質出現(xiàn)腹脹、腹瀉等反應。低質量膠原蛋白產(chǎn)品可能含重金屬或激素殘留，長期攝入存在潛在風險。腎功能不全者過量攝入蛋白質可能加重代謝負擔。少數(shù)人對動物源性膠原蛋白存在過敏風險，表現(xiàn)為皮疹或呼吸道癥狀。
選擇水解工藝處理的膠原蛋白肽吸收率較高，建議優(yōu)先選擇魚類或蛋膜來源的低致敏產(chǎn)品。搭配維生素C可促進膠原蛋白合成，但每日補充量不宜超過10克。孕婦或慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)師。注意觀察服用后是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、關節(jié)腫痛等異常反應。
日常可通過食用豬蹄、雞爪、銀耳等天然食材獲取膠原蛋白前體物質，同時保證優(yōu)質蛋白和維生素C的均衡攝入。規(guī)律作息和防曬比單純補充膠原蛋白更有利于皮膚健康。如出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或過敏癥狀，應立即停用并就醫(yī)檢查。