紅棗適合在早餐后、兩餐之間或睡前1小時(shí)食用，具體時(shí)間可根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整。
早餐后食用紅棗有助于補(bǔ)充夜間消耗的能量，其中的膳食纖維和鐵元素能幫助維持上午的精力。紅棗含有的糖分可為大腦和肌肉供能，搭配牛奶或燕麥能延緩血糖波動。胃腸功能較弱者建議將紅棗煮粥或蒸軟后食用，避免空腹直接吃干棗刺激胃黏膜。
兩餐之間作為加餐時(shí)，紅棗能快速緩解饑餓感，其天然果糖比零食更健康。下午3點(diǎn)左右食用5-8顆紅棗可改善注意力下降，含有的環(huán)磷酸腺苷成分對緩解疲勞有幫助。但糖尿病患者需控制單次攝入量在3顆以內(nèi)，并監(jiān)測血糖變化。
睡前1小時(shí)少量食用紅棗有助于安神，含有的黃酮類化合物具有輕度鎮(zhèn)靜作用。建議搭配小米粥或酸奶食用，避免單獨(dú)吃太多引發(fā)胃酸分泌。貧血人群晚間食用紅棗可促進(jìn)鐵吸收，但需注意口腔清潔以防糖分殘留腐蝕牙齒。
紅棗性溫，體質(zhì)燥熱者夏季應(yīng)減少攝入量，每日不超過10顆為宜。食用前充分清洗表面褶皺，避免農(nóng)藥殘留。不建議與海鮮、蘿卜同食，可能影響營養(yǎng)吸收或引發(fā)胃腸不適。若出現(xiàn)腹脹、口干等上火癥狀，可飲用菊花茶緩解。