臺灣枇杷具有潤肺止咳、生津止渴、促進消化、抗氧化等功效，其果實和葉片均可入藥或食用。
1、潤肺止咳
臺灣枇杷含有皂苷、揮發(fā)油等成分，能緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀，對風熱咳嗽、肺熱痰多有一定改善作用。枇杷葉常被制成枇杷葉糖漿或枇杷葉顆粒用于呼吸道不適。
2、生津止渴
果實富含有機酸和水分，可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。夏季食用鮮果或飲用枇杷花茶有助于補充體液，適合高溫環(huán)境下出汗過多的人群。
3、促進消化
果肉中的纖維素和果酸能增強胃腸蠕動，幫助分解蛋白質。飯后適量食用可減輕飽脹感，但胃酸過多者需控制攝入量以避免刺激胃黏膜。
4、抗氧化
枇杷含維生素C、多酚類物質，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其提取物常用于護膚品或保健食品，有助于減少紫外線對皮膚的傷害。
5、輔助降血糖
研究表明枇杷葉中的三萜類化合物可能改善胰島素敏感性，但需進一步臨床驗證。糖尿病患者食用果實時應計入每日碳水總量，避免影響血糖控制。
臺灣枇杷可直接鮮食，也可制成果醬、蜜餞或與其他水果搭配食用。葉片需經專業(yè)炮制后使用，不建議自行采摘野生枇杷葉煮水。體質虛寒者不宜過量食用，出現過敏癥狀如皮膚瘙癢應立即停止攝入。保存新鮮枇杷時需避免擠壓，冷藏可延長保鮮期至3-5天。