孕婦一般可以適量吃咸鵝蛋，但需注意控制攝入量。咸鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，但鈉含量較高，過量食用可能增加妊娠期高血壓風(fēng)險。

咸鵝蛋是經(jīng)過鹽腌制的蛋類食品，其蛋白質(zhì)含量與新鮮蛋類相近，且含有鈣、鐵等礦物質(zhì)。腌制過程中蛋黃會形成沙軟油潤的口感，部分脂溶性維生素含量可能增加。但每100克咸鵝蛋鈉含量可超過2000毫克，遠超每日推薦攝入量。妊娠期女性每日鈉攝入量建議控制在2000毫克以內(nèi)，過量攝入鈉可能導(dǎo)致水鈉潴留，增加血壓波動風(fēng)險。食用時可搭配新鮮蔬菜水果，其中的鉀離子有助于鈉代謝。建議每周食用不超過1個，避免與其它高鹽食物同餐食用。選擇包裝產(chǎn)品時注意查看營養(yǎng)成分表，家庭自制咸鵝蛋需確保腌制容器的衛(wèi)生安全。

孕婦飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，每日鹽攝入量控制在6克以下，多選擇新鮮食材。除控制咸鵝蛋攝入外，建議定期監(jiān)測血壓和尿蛋白，保持適度運動如孕婦瑜伽或散步。出現(xiàn)下肢水腫或頭暈癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，妊娠期高血壓患者需嚴格遵醫(yī)囑控制鈉攝入。日?？啥嗍秤酶缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白的魚肉、豆制品，補充葉酸、鈣等營養(yǎng)素，烹飪方式以蒸煮為主，減少煎炸和高鹽腌制食品的攝入頻率。