豬屎草一般是指馬齒莧，常見(jiàn)用法主要有內(nèi)服煎湯、外敷搗碎、涼拌食用、煮粥調(diào)味、泡茶飲用等。
1、內(nèi)服煎湯
馬齒莧曬干后可煎煮成湯劑，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱利濕作用，適用于濕熱引起的腹瀉癥狀。煎煮時(shí)取10-15克干燥馬齒莧加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘，藥液過(guò)濾后分次溫服。脾胃虛寒者慎用。
2、外敷搗碎
新鮮馬齒莧洗凈搗爛后可直接敷于皮膚患處，其汁液含有有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì)，有助于緩解輕度燙傷或蚊蟲(chóng)叮咬引起的紅腫。外敷前需測(cè)試皮膚是否過(guò)敏，每次敷用不超過(guò)30分鐘，破損皮膚禁用。
3、涼拌食用
嫩莖葉經(jīng)沸水焯燙后加調(diào)味料涼拌，富含ω-3脂肪酸和維生素C。焯水時(shí)間控制在1分鐘內(nèi)以保持脆嫩口感，建議每周食用不超過(guò)3次。腎結(jié)石患者應(yīng)避免大量食用。
4、煮粥調(diào)味
將新鮮馬齒莧切碎與粳米同煮，可作為夏季清熱食療。煮制時(shí)米粥沸騰后加入洗凈的馬齒莧再煮10分鐘，搭配少量姜絲可中和寒性。慢性腹瀉患者不宜長(zhǎng)期食用。
5、泡茶飲用
干燥馬齒莧與菊花配伍沖泡代茶飲，適合目赤腫痛等上火癥狀。每次取3-5克原料用90℃熱水沖泡，每日飲用不超過(guò)500毫升。孕婦及低血壓人群應(yīng)避免飲用。
使用馬齒莧前需確認(rèn)藥材品質(zhì)，野生采集須避開(kāi)污染區(qū)域。鮮品保存不超過(guò)3天，干品需密封防潮。出現(xiàn)腹痛或皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)藥物治療。日常飲食中注意控制攝入量，避免與寒涼食物同食過(guò)多。