山茉莉通常可與菊花、金銀花、玫瑰花、枸杞、蜂蜜等搭配飲用，具有不同的養(yǎng)生功效。山茉莉性微寒，搭配時需根據(jù)體質(zhì)和需求選擇，脾胃虛寒者應(yīng)避免長期大量飲用。
一、菊花
山茉莉與菊花搭配可增強清熱解毒功效，適合夏季飲用或風(fēng)熱感冒初期。菊花含有黃酮類物質(zhì)，與山茉莉中的揮發(fā)油協(xié)同作用，有助于緩解咽喉腫痛、目赤等癥狀。但低血壓人群需謹(jǐn)慎飲用，避免加重頭暈癥狀。
二、金銀花
山茉莉配金銀花對呼吸道感染引起的咳嗽、痰黃有輔助改善作用。金銀花中綠原酸與山茉莉的苯乙醇苷成分結(jié)合，能抑制部分病原微生物。飲用時建議用80℃溫水沖泡，避免高溫破壞有效成分，連續(xù)飲用不宜超過7天。
三、玫瑰花
山茉莉與玫瑰花搭配適合情緒焦慮、經(jīng)期不適的女性。玫瑰花所含香茅醇能中和山茉莉的寒性，兩者協(xié)同可疏肝解郁。建議月經(jīng)前一周開始飲用，每日不超過500毫升，經(jīng)量過多者應(yīng)停用。
四、枸杞
山茉莉與枸杞配伍可滋陰明目，緩解長期用眼疲勞。枸杞多糖與山茉莉的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)共同作用，有助于改善干眼癥狀。糖尿病者需控制枸杞用量，每次不超過10粒，避免影響血糖。
五、蜂蜜
山茉莉蜂蜜水適合秋燥引起的咽干口渴，蜂蜜中的酶類成分可促進山茉莉活性物質(zhì)吸收。但一歲以下嬰兒、糖尿病患者禁用，沖泡時水溫須低于60℃，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。
搭配飲用時建議選擇無硫熏制的山茉莉干花，每日用量控制在3-5克。飲用后出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。長期飲用者建議每周停用1-2天，避免體質(zhì)偏頗。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者需咨詢中醫(yī)師后再飲用，不可與部分西藥同服，如抗凝藥華法林鈉片、鎮(zhèn)靜藥地西泮片等。