赤瓟是一種藥食兩用的植物，具有清熱解毒、利尿消腫、活血化瘀等功效，適量食用或藥用有助于改善咽喉腫痛、水腫、跌打損傷等癥狀。
1、清熱解毒
赤瓟性寒涼，含有黃酮類、有機(jī)酸等活性成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒。對于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀，可用鮮品搗汁含漱或煎湯內(nèi)服。脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉。
2、利尿消腫
赤瓟?shù)拟涬x子含量較高，搭配苷類物質(zhì)能促進(jìn)水分代謝，適用于腎炎或生理性水腫?？蓪⒏稍锍喹?0克與玉米須配伍煎水代茶飲。長期過量服用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。
3、活血化瘀
其提取物能改善局部血液循環(huán)，外敷可緩解輕度跌打損傷引起的淤血腫痛。建議用新鮮赤瓟葉搗爛后敷于患處，皮膚破損時禁用。嚴(yán)重外傷需配合紅花油等藥物。
4、調(diào)節(jié)免疫
赤瓟多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。體質(zhì)虛弱者可每周食用2-3次赤瓟嫩莖燉湯，但自身免疫性疾病患者應(yīng)避免長期大量攝入。
5、抗氧化
含有的花青素和維生素C能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。可將成熟果實制成果醬搭配酸奶食用。糖尿病患者需控制攝入量，避免糖分超標(biāo)。
使用赤瓟時建議選擇無污染來源，鮮品每日食用量不超過100克，藥用需遵醫(yī)囑配伍。孕婦及過敏體質(zhì)者慎用，出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。保存時鮮品需冷藏，干品應(yīng)防潮避光，定期檢查有無霉變。