長(zhǎng)春花通常不建議食用，長(zhǎng)春花屬于夾竹桃科植物，含有長(zhǎng)春花堿等多種生物堿，具有一定毒性，誤食可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。如需藥用，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿自行采摘食用。
長(zhǎng)春花，學(xué)名Catharanthus roseus，其全草含有長(zhǎng)春花堿、文多靈等吲哚類生物堿。這些成分雖然具有抗腫瘤作用，例如長(zhǎng)春新堿可用于治療白血病，但同時(shí)也對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道有較強(qiáng)毒性。直接食用新鮮或干燥的長(zhǎng)春花植株，極易引發(fā)中毒。日常生活中，應(yīng)避免將長(zhǎng)春花作為野菜或茶飲材料。若因觀賞需要接觸長(zhǎng)春花，事后務(wù)必徹底清洗雙手，防止殘留植物汁液入口。對(duì)于有兒童的家庭，應(yīng)將長(zhǎng)春花放置在兒童無法觸及的地方，并教育孩子識(shí)別并遠(yuǎn)離此類有毒植物。一旦發(fā)生誤食，應(yīng)立即攜帶誤食植物樣本就醫(yī)，以便醫(yī)生準(zhǔn)確診斷并采取催吐、洗胃等對(duì)癥支持治療。
長(zhǎng)春花主要作為觀賞植物或藥用植物提取物使用，其藥用價(jià)值需在嚴(yán)格的專業(yè)控制下實(shí)現(xiàn)。普通民眾應(yīng)注重欣賞其觀賞性，切勿因好奇或聽信偏方而嘗試食用。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，遵循醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自行采食不明植物以免造成健康風(fēng)險(xiǎn)。