脾胃虛寒者、孕婦、過敏體質(zhì)者、低血糖患者、消化系統(tǒng)疾病患者等人群不宜吃苦櫧子。
1、脾胃虛寒者
苦櫧子性寒涼，脾胃虛寒者食用后可能加重腹痛腹瀉等癥狀。這類人群常表現(xiàn)為畏寒肢冷、大便溏薄，日?？蛇x用生姜紅糖水溫中散寒，若癥狀持續(xù)需遵醫(yī)囑使用附子理中丸等中成藥調(diào)理。
2、孕婦
苦櫧子含有的生物堿成分可能刺激子宮平滑肌，增加流產(chǎn)風險。孕婦體質(zhì)特殊，應避免食用可能影響胎兒發(fā)育的食物，如有誤食出現(xiàn)宮縮癥狀，應立即就醫(yī)監(jiān)測胎心。
3、過敏體質(zhì)者
苦櫧子中的特殊蛋白可能引發(fā)蕁麻疹、喉頭水腫等過敏反應。既往對堅果類食物過敏者更需謹慎，建議提前進行皮膚點刺試驗，隨身攜帶氯雷他定片等抗過敏藥物應急。
4、低血糖患者
苦櫧子具有降血糖作用，低血糖人群食用可能導致心悸、冷汗等低血糖反應。這類患者日常應規(guī)律進食，隨身攜帶葡萄糖口服液，若出現(xiàn)意識模糊需及時靜脈注射50%葡萄糖注射液。
5、消化系統(tǒng)疾病患者
胃潰瘍、腸易激綜合征患者食用苦櫧子可能加重黏膜損傷或腸道痙攣。此類人群飲食應以易消化的米粥、面條為主，急性發(fā)作期可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片保護胃黏膜。
苦櫧子作為藥食兩用食材，健康人群也需控制每日攝入量在10克以內(nèi)。食用前建議充分焯水去除部分苦澀物質(zhì)，可搭配紅棗、枸杞等溫性食材平衡寒性。儲存時需密封防潮，霉變的苦櫧子會產(chǎn)生黃曲霉毒素，務必丟棄不可食用。特殊體質(zhì)者如需食用苦櫧子制品，應提前咨詢中醫(yī)師辨證評估。