黃芪枸杞泡水喝具有補(bǔ)氣固表、滋陰養(yǎng)肝的功效，但長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能導(dǎo)致上火或胃腸不適。黃芪和枸杞配伍使用主要有增強(qiáng)免疫力、改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)肝臟、抗氧化等作用，副作用多與體質(zhì)偏熱或飲用不當(dāng)有關(guān)。
1、增強(qiáng)免疫力
黃芪含黃芪多糖能激活巨噬細(xì)胞，枸杞的枸杞多糖可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，兩者協(xié)同增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群，但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥。
2、改善疲勞
黃芪通過(guò)增加線粒體ATP合成緩解體力疲勞，枸杞中的甜菜堿幫助肌肉恢復(fù)。適用于長(zhǎng)期腦力勞動(dòng)者，過(guò)量飲用可能引起失眠。
3、調(diào)節(jié)血糖
黃芪甲苷和枸杞多糖均有胰島素增敏作用，可輔助控制餐后血糖。糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖，避免與降糖藥疊加導(dǎo)致低血糖。
4、保護(hù)肝臟
枸杞的甜菜堿促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，黃芪皂苷抑制肝纖維化，對(duì)酒精性肝損傷有保護(hù)作用。肝功能異常者需控制用量，每日建議不超過(guò)10克黃芪。
5、抗氧化
枸杞胡蘿卜素和黃芪黃酮共同清除自由基，延緩皮膚老化。長(zhǎng)期飲用可使面色紅潤(rùn)，但濕熱體質(zhì)者可能出現(xiàn)痤瘡加重。
飲用黃芪枸杞水時(shí)建議每日黃芪用量6-10克、枸杞10-15克，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用最佳。避免與蘿卜、綠豆同食影響藥效，感冒發(fā)熱期間停用。出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等上火癥狀時(shí)應(yīng)減量或暫停，孕婦及自身免疫性疾病患者需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日?？纱钆渚栈ɑ螓湺胶鉁匦?，連續(xù)飲用不超過(guò)2個(gè)月為宜。