吃茍起子一般是指食用枸杞，適量食用枸杞有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善視疲勞、輔助調(diào)節(jié)免疫功能、輔助抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血脂。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素、維生素與礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種藥食同源的食物。
一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
枸杞富含多種維生素和礦物質(zhì)，包括維生素A、維生素C以及鐵、鋅等微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)素是維持人體正常生理功能所必需的，適量食用枸杞可以為身體提供一定的營(yíng)養(yǎng)支持，幫助維持日?；顒?dòng)的能量需求與代謝平衡。
二、改善視疲勞
枸杞中含有的類胡蘿卜素如玉米黃質(zhì)，能在視網(wǎng)膜積累，幫助過(guò)濾有害藍(lán)光，緩解因長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的視疲勞、干澀等癥狀。對(duì)于需要長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群，日常食用枸杞有助于保護(hù)視覺(jué)健康。
三、輔助調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一，研究表明其具有調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的潛力。適量攝入可能幫助增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界病原體的防御能力，但具體效果因人而異，不能替代藥物治療。
四、輔助抗氧化
枸杞中的多種抗氧化物質(zhì)如類胡蘿卜素、枸杞多糖等，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減緩氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量食用可能對(duì)延緩衰老、維護(hù)皮膚健康有一定幫助。
五、輔助調(diào)節(jié)血脂
枸杞中的甜菜堿和膳食纖維等成分，可能參與脂質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)。適量食用枸杞有助于輔助降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白水平，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極意義。
雖然枸杞具有多種潛在益處，但日常食用時(shí)需注意適量，一般建議每日食用量不超過(guò)20克，避免過(guò)量攝入引起上火或胃腸不適。枸杞性質(zhì)偏溫，體質(zhì)濕熱或感冒發(fā)熱期間應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用方式可多樣，如泡水、煮粥或直接嚼服，但應(yīng)避免與過(guò)于溫燥的食物同食。堅(jiān)持均衡飲食，結(jié)合規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)，才能更好地發(fā)揮枸杞的保健作用。若存在特殊疾病或正在服用藥物，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)意見(jiàn)。