吃大蒜對肝臟健康有一定幫助，但并不能替代正規(guī)醫(yī)療手段治療肝病。
大蒜富含大蒜素、硫化物、硒等成分，具有抗氧化、抗炎和抑菌作用，可能對肝臟健康有一定幫助。大蒜中的多糖能提高肝組織的抗氧化機能，減少自由基對肝細胞的損傷?。除此之外，大蒜素還能促進膽汁分泌，幫助肝臟排出廢物，從而減輕肝臟負擔?。大蒜中的硫化合物還能調(diào)節(jié)肝臟酶類活性，促進肝細胞修復(fù)，并具有一定的抗纖維化作用，能減緩或阻止肝臟組織的瘢痕形成?。盡管大蒜對肝臟健康有一定益處，但其并不能直接治療肝病。大蒜中硫化物在肝臟代謝時可能增加肝臟負擔，過量食用可能引發(fā)胃腸不適，甚至加重病情?。
若出現(xiàn)肝病的相關(guān)癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，明確診斷并進行針對性治療。