紅蓮具有清熱解毒、安神養(yǎng)心、健脾止瀉等功效，適量食用有助于改善失眠、腹瀉、口舌生瘡等問題。紅蓮的主要作用包括調(diào)節(jié)胃腸功能、緩解焦慮情緒、輔助降火等。
1、清熱解毒
紅蓮含有蓮心堿等成分，能中和體內(nèi)熱毒，適用于風(fēng)熱感冒初期或暑熱引起的煩渴。對于口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀，可用紅蓮搭配金銀花煎水飲用。脾胃虛寒者需慎用，避免加重腹瀉。
2、安神助眠
紅蓮中的生物堿具有輕度鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)水平。長期睡眠淺、多夢人群，可將紅蓮與酸棗仁共同煮粥食用。需注意避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服，防止過度抑制中樞神經(jīng)。
3、健脾止瀉
紅蓮富含鞣質(zhì)和淀粉酶抑制劑，能收斂腸黏膜并減緩腸道蠕動。針對非感染性腹瀉，建議用紅蓮30克配合山藥熬湯。急性細(xì)菌性痢疾患者不宜單靠紅蓮止瀉，應(yīng)及時就醫(yī)。
4、抗氧化
紅蓮所含的多酚類物質(zhì)可清除自由基，其抗氧化能力約為維生素E的3倍。日?？捎眉t蓮泡水代茶飲，幫助延緩皮膚老化。但抗氧化作用需長期堅持才能顯現(xiàn)效果。
5、調(diào)節(jié)血壓
紅蓮提取物能輕微擴(kuò)張外周血管，對臨界高血壓有一定調(diào)節(jié)作用。建議高血壓患者每周食用2-3次紅蓮銀耳羹。嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范用藥，不可替代降壓治療。
紅蓮可制成蓮子羹、蓮蓉月餅等食品，每日食用量建議控制在50克以內(nèi)。陰虛體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，避免引起口干咽燥。使用紅蓮前需確認(rèn)無霉變，煮制前應(yīng)去除蓮心以防苦澀。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。若出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難等，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。