南燭葉的常見用法主要有藥用、食用、染色、園藝觀賞和傳統(tǒng)祭祀。南燭葉是杜鵑花科植物烏飯樹的葉子，具有多種用途。
1、藥用
南燭葉在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療風(fēng)濕痹痛、跌打損傷和消化不良等癥狀。其含有黃酮類、多酚類等活性成分，具有抗炎、抗氧化作用?？杉鍦珒?nèi)服或搗碎外敷，但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。相關(guān)中成藥包括南燭葉顆粒、復(fù)方南燭葉膠囊等。
2、食用
南燭葉可制作烏米飯，將葉片汁液浸泡糯米后蒸煮，成品呈紫黑色且?guī)в刑厥馇逑恪２糠值貐^(qū)還用嫩葉涼拌或做茶飲，富含花青素和礦物質(zhì)。食用時需確保葉片來源安全，避免誤采有毒植物。
3、染色
南燭葉的天然色素可用于紡織品、食品染色。通過煮沸提取紫黑色汁液，對棉麻等織物進行浸染，屬于環(huán)保型植物染料。染色效果受pH值影響，酸性環(huán)境顏色更鮮艷。
4、園藝觀賞
烏飯樹作為常綠灌木，其南燭葉四季青翠，春季新葉呈紅褐色，秋季老葉轉(zhuǎn)暗紅，適合庭院栽培或盆景制作。喜酸性土壤，耐修剪，可通過扦插繁殖。
5、傳統(tǒng)祭祀
在部分少數(shù)民族習(xí)俗中，南燭葉用于清明、端午等節(jié)日的祭祀儀式，象征驅(qū)邪祈福。常與糯米混合制作祭品，或懸掛于門楣避穢。
使用南燭葉時需注意區(qū)分品種，避免誤采外形相似的毒葉。藥用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，食用前充分清洗，染色時做好皮膚防護。孕婦及過敏體質(zhì)者慎用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。