茯苓粉可直接沖服、煮粥或加入面食中食用，適合搭配蜂蜜、紅棗等食材增強(qiáng)功效。茯苓粉具有利水滲濕、健脾寧心的作用，但需注意控制每日攝入量。
茯苓粉由茯苓研磨而成，傳統(tǒng)用法為取5-10克粉末用溫水調(diào)勻后空腹飲用，有助于促進(jìn)吸收。與粳米同煮成茯苓粥可緩解脾虛泄瀉，建議先將粳米煮至半熟再加入茯苓粉慢熬。制作面點(diǎn)時(shí)按面粉重量10%比例添加茯苓粉，能提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且不影響口感。搭配5-8顆去核紅棗沖泡可改善氣血不足，或混合少量蜂蜜調(diào)服以緩解失眠癥狀。需避免與濃茶、白蘿卜同食，可能降低藥效。
特殊人群需謹(jǐn)慎使用茯苓粉，陰虛火旺者長(zhǎng)期服用可能加重口干癥狀，糖尿病患者添加蜂蜜時(shí)須控制糖分?jǐn)z入。孕婦使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師，腎功能不全者每日用量不宜超過(guò)5克。市售茯苓粉可能存在摻假情況，建議選擇質(zhì)地細(xì)膩、顏色乳白且?guī)в械幭愕恼?。開(kāi)封后需密封防潮保存，結(jié)塊變質(zhì)后禁止食用。
日常食用茯苓粉可結(jié)合體質(zhì)調(diào)整配伍，濕熱體質(zhì)者可搭配薏苡仁粉，氣虛者適宜加入山藥粉共同沖服。建議連續(xù)服用不超過(guò)2個(gè)月，期間觀察排便情況及舌苔變化，若出現(xiàn)腹瀉或食欲減退應(yīng)暫停使用。存儲(chǔ)時(shí)放置于陰涼干燥處，夏季高溫時(shí)可冷藏保存。服用利尿劑或降血糖藥物者，需與茯苓粉間隔2小時(shí)食用，老年人與兒童建議減半用量。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。