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黃芩茶的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
掛號(hào)

黃芩茶可與菊花、金銀花、甘草、枸杞、陳皮等搭配飲用,有助于增強(qiáng)清熱解毒、護(hù)肝明目等功效。

一、菊花

菊花性微寒,與黃芩茶同泡可協(xié)同清熱降火,適合風(fēng)熱感冒或肝火旺盛者飲用。菊花含黃酮類物質(zhì),有助于緩解眼疲勞,搭配時(shí)建議選用杭白菊或胎菊,每次3-5朵為宜。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

二、金銀花

金銀花與黃芩均具抗菌抗病毒作用,二者搭配對(duì)咽喉腫痛、暑熱煩渴效果顯著。金銀花中綠原酸成分可增強(qiáng)黃芩苷的生物利用度,建議選用未開放的花蕾,沸水沖泡5分鐘即可飲用。孕婦慎用此組合。

三、甘草

甘草能調(diào)和黃芩的苦寒之性,減少胃腸刺激,適合長(zhǎng)期飲用者。甘草甜素可促進(jìn)黃芩中活性成分溶解,建議選用炙甘草切片,比例以1:3為宜。高血壓患者需控制甘草用量。

四、枸杞

枸杞的滋補(bǔ)肝腎功效可平衡黃芩的清熱特性,適合熬夜或陰虛體質(zhì)者。枸杞多糖與黃芩苷組合能增強(qiáng)抗氧化能力,建議選用寧夏枸杞,水溫不宜超過80℃以避免營(yíng)養(yǎng)流失。

五、陳皮

陳皮的理氣健脾作用可緩解黃芩可能的胃脘不適,適合消化不良者。陳皮中的揮發(fā)油與黃芩協(xié)同調(diào)節(jié)胃腸功能,建議選用三年以上新會(huì)陳皮,撕成小塊后與黃芩同泡。

黃芩茶搭配需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整,濕熱體質(zhì)可加重金銀花比例,虛寒體質(zhì)建議增加枸杞或甘草。飲用時(shí)避免空腹,每日總量控制在5-10克黃芩為宜。搭配藥材應(yīng)選擇無硫熏制品,沖泡水溫以90-95℃最佳,反復(fù)沖泡不超過3次。出現(xiàn)腹瀉等不適需停用,慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,防止藥材受潮變質(zhì)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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