文術(shù)一般是指白術(shù)，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。
1、健脾益氣
白術(shù)味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振、飯后腹脹、大便稀溏等癥狀有改善作用。常與黨參、茯苓等配伍使用，如四君子湯?，F(xiàn)代研究表明白術(shù)多糖能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
2、燥濕利水
白術(shù)具有燥濕化痰作用，適用于痰濕內(nèi)停導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！⑿貝瀲I惡。其利尿功效可緩解水腫癥狀，常與茯苓、豬苓等配伍治療水腫。實(shí)驗(yàn)證實(shí)白術(shù)能抑制腎小管對(duì)水分的重吸收，增加尿液排出。
3、固表止汗
白術(shù)能補(bǔ)氣固表，對(duì)于氣虛自汗、盜汗有收斂作用。常與黃芪、防風(fēng)等組成玉屏風(fēng)散，用于表虛不固的反復(fù)感冒。研究顯示白術(shù)提取物可通過調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能減少汗腺分泌。
4、安胎止瀉
白術(shù)具有安胎功效，可緩解胎動(dòng)不安、先兆流產(chǎn)等癥狀，常與黃芩、砂仁等配伍。其澀腸止瀉作用能改善慢性腹瀉，多與山藥、蓮子肉同用。藥理實(shí)驗(yàn)表明白術(shù)油可抑制子宮平滑肌收縮。
5、調(diào)節(jié)免疫
白術(shù)中的白術(shù)多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體免疫力。臨床用于腫瘤放化療后的輔助治療，可減輕骨髓抑制。但需注意陰虛內(nèi)熱者不宜長期大量服用。
使用白術(shù)時(shí)建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證用藥，避免自行配伍。日?？蛇x用白術(shù)與茯苓、山藥等藥食同源食材煲湯，但每周食用不宜超過3次。服用期間忌食生冷油膩，孕婦及過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。若出現(xiàn)口干舌燥、便秘等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并咨詢醫(yī)師。