栝蔞的食用禁忌主要包括脾胃虛寒者慎用、孕婦禁用、過(guò)敏體質(zhì)者避免食用、不宜過(guò)量食用、避免與特定藥物同服等。栝蔞又稱瓜蔞，是葫蘆科植物栝蔞或雙邊栝蔞的干燥成熟果實(shí)，具有清熱化痰、寬胸散結(jié)、潤(rùn)燥滑腸等功效，但使用不當(dāng)可能引發(fā)不良反應(yīng)。
1、脾胃虛寒者慎用
栝蔞性寒，脾胃虛寒者食用后可能加重腹痛、腹瀉等癥狀。這類人群通常表現(xiàn)為畏寒肢冷、食欲不振、大便溏薄，若需使用栝蔞，建議搭配生姜、大棗等溫性藥材中和寒性。出現(xiàn)胃腸不適時(shí)應(yīng)立即停用，并遵醫(yī)囑使用香砂養(yǎng)胃丸、附子理中丸等中成藥調(diào)理。
2、孕婦禁用
栝蔞所含成分可能刺激子宮平滑肌收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。孕婦誤食后若出現(xiàn)下腹墜痛或陰道出血，需立即就醫(yī)。哺乳期婦女也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用，避免通過(guò)乳汁影響嬰兒。
3、過(guò)敏體質(zhì)者避免食用
部分人群對(duì)葫蘆科植物過(guò)敏，食用栝蔞可能引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)。初次使用者建議少量嘗試，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀可遵醫(yī)囑服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物，嚴(yán)重過(guò)敏需及時(shí)就醫(yī)。
4、不宜過(guò)量食用
過(guò)量服用栝蔞可能導(dǎo)致惡心嘔吐、頭暈等中毒反應(yīng)，每日用量應(yīng)控制在10-15克以內(nèi)。兒童、老年人等體質(zhì)較弱者更需減量，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。誤食過(guò)量時(shí)可飲用甘草綠豆湯解毒，必要時(shí)洗胃處理。
5、避免與特定藥物同服
栝蔞與阿托品、山莨菪堿等抗膽堿藥同用會(huì)降低藥效，與洋地黃類強(qiáng)心苷同服可能增加心臟毒性。正在服用降壓藥、降糖藥者需間隔2小時(shí)以上使用栝蔞，防止相互作用影響療效。
日常使用栝蔞時(shí)建議選擇正規(guī)藥店購(gòu)買的炮制品，避免自行采摘野生品種誤食有毒變種。烹飪時(shí)可搭配粳米煮粥或與蜂蜜調(diào)和緩解寒性，儲(chǔ)存需放置陰涼干燥處防霉變。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、心悸等嚴(yán)重反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停用并前往醫(yī)院急診科就診，攜帶剩余藥材便于醫(yī)生判斷病因。長(zhǎng)期使用者建議定期復(fù)查肝腎功能，兒童用藥須在成人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。