糖尿病患者能否吃蜂蜜需根據血糖控制情況決定。若血糖控制平穩(wěn)，可少量食用；若血糖波動較大，則不建議食用。
蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖，升糖指數較高。糖尿病患者食用后可能導致血糖快速上升，需謹慎控制攝入量。對于血糖控制達標且無急性并發(fā)癥的患者，偶爾食用5-10克蜂蜜并相應減少主食量，通常不會造成顯著影響。食用時間建議安排在兩餐之間，同時監(jiān)測餐后血糖變化。選擇天然成熟蜜優(yōu)于加工蜜品，因其含有微量礦物質和酶類物質。
若患者近期出現血糖波動、糖化血紅蛋白未達標或伴有酮癥傾向時，應避免食用蜂蜜。合并肥胖、高甘油三酯血癥者尤需注意，蜂蜜中的簡單糖可能加重代謝負擔。使用胰島素或磺脲類藥物的患者需警惕夜間低血糖風險，若食用蜂蜜需提前調整藥量。糖尿病腎病患者需限制鉀攝入，而蜂蜜含鉀量較高，食用前應咨詢醫(yī)師。
糖尿病患者日常飲食應以低血糖生成指數食物為主，如全麥面包、燕麥等粗糧。注意均衡攝入優(yōu)質蛋白和膳食纖維，烹飪方式多采用蒸煮替代煎炸。定期監(jiān)測血糖并記錄飲食日記，有助于了解不同食物對血糖的影響。保持規(guī)律運動有助于提高胰島素敏感性，運動前后需防范低血糖發(fā)生。若出現多飲多尿癥狀加重或血糖持續(xù)升高，應及時就醫(yī)調整治療方案。