桑臣一般是指桑黃，具有輔助調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、護(hù)肝等功效，適量食用有助于改善體質(zhì)。桑黃是多孔菌科真菌火木層孔菌的子實(shí)體，主要含有多糖類、黃酮類等活性成分。
1、調(diào)節(jié)免疫力
桑黃中的多糖成分可刺激巨噬細(xì)胞活性，幫助增強(qiáng)非特異性免疫功能。對(duì)于易感冒或術(shù)后恢復(fù)人群，適量使用可能減少感染概率。需注意免疫亢進(jìn)者應(yīng)避免過量食用。
2、抗氧化作用
桑黃含有的黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期接觸輻射或紫外線的人群服用，可能減輕皮膚老化。建議搭配維生素C食物增強(qiáng)效果。
3、護(hù)肝功效
桑黃提取物可降低轉(zhuǎn)氨酶水平，對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。飲酒或服用肝毒性藥物者可在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍使用。肝功能異常者需監(jiān)測(cè)指標(biāo)變化。
4、輔助抗腫瘤
桑黃多糖通過激活T細(xì)胞抑制腫瘤血管生成，常作為腫瘤放化療的輔助用藥。但不可替代正規(guī)治療，使用前需經(jīng)腫瘤科醫(yī)生評(píng)估。
5、改善代謝
桑黃能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，對(duì)高血脂癥患者可能輔助降低膽固醇。建議與運(yùn)動(dòng)療法結(jié)合，避免與降脂藥同服時(shí)發(fā)生相互作用。
使用桑黃前應(yīng)確認(rèn)無真菌過敏史，避免與免疫抑制劑合用。日?？杉逯蠡蚺菟嬘茫咳沼昧坎怀^10克。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)需停用并就醫(yī)。孕婦、嬰幼兒及自身免疫疾病患者慎用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用。