小部傘一般是指小皮傘菌，具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、促進(jìn)消化等功效。
1、調(diào)節(jié)免疫
小皮傘菌含有的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。其β-葡聚糖可通過TLR4受體途徑刺激樹突狀細(xì)胞成熟，促進(jìn)Th1型細(xì)胞因子分泌，對(duì)反復(fù)呼吸道感染、慢性疲勞綜合征等免疫低下狀態(tài)有改善作用。
2、抗氧化
小皮傘菌中的多酚類物質(zhì)和麥角硫因能直接清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的3-5倍，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)DNA的損傷，延緩皮膚衰老，對(duì)紫外線引起的光老化有防護(hù)效果。
3、促進(jìn)消化
小皮傘菌富含膳食纖維和幾丁質(zhì)酶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加短鏈脂肪酸產(chǎn)生。其特有的黏蛋白成分可保護(hù)胃黏膜，改善功能性消化不良癥狀，對(duì)輕度的腹脹、噯氣有緩解作用。
4、調(diào)節(jié)血脂
小皮傘菌的腺苷衍生物能抑制HMG-CoA還原酶活性，減少膽固醇合成。其水溶性纖維可與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄，對(duì)高甘油三酯血癥患者有輔助調(diào)節(jié)作用。
5、抗炎作用
小皮傘菌提取物中的三萜類化合物能抑制COX-2和TNF-α表達(dá)，阻斷NF-κB信號(hào)通路，對(duì)慢性咽炎、輕度關(guān)節(jié)炎等低度炎癥有緩解效果。
建議將小皮傘菌作為膳食補(bǔ)充時(shí)，每日食用量控制在5-10克干品為宜?？纱钆潆u肉、山藥等食材燉湯，避免與寒涼食物同食。過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需立即停用。特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)師，不可替代藥物治療。