牛奶在早餐后1小時或睡前1小時飲用有助于長高。牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，是骨骼生長的重要營養(yǎng)素，配合適當運動能更好促進身高發(fā)育。
早餐后1小時飲用牛奶可避免空腹刺激胃腸，同時與谷物類食物搭配能提高鈣的吸收率。此時人體代謝活躍，營養(yǎng)利用率較高，有助于骨骼對鈣的沉積。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白分解產(chǎn)生的活性肽還能刺激生長激素分泌。睡前1小時飲用牛奶則能利用夜間生長激素分泌高峰，牛奶中的色氨酸可幫助改善睡眠質(zhì)量，深度睡眠階段生長激素分泌量可達白天的數(shù)倍。牛奶中的鈣磷比例適宜，在夜間血鈣濃度較低時補充，更易被骨骼利用。需注意避免與高草酸食物同食影響鈣吸收，每日飲用量建議300-500毫升，過量可能增加腎臟負擔。
除科學飲用牛奶外，長高還需保證充足睡眠、適量跳躍類運動及均衡飲食。青春期前兒童每天應保持9-11小時睡眠，多做跳繩、籃球等縱向運動刺激骨骨骺板。飲食需包含魚類、豆制品、深色蔬菜等富含維生素D和K的食物，這些營養(yǎng)素能協(xié)同促進鈣質(zhì)利用。建議家長定期監(jiān)測孩子生長曲線，若年生長速度低于5厘米應及時就醫(yī)排查生長激素缺乏等問題。