每天適量飲用一瓶牛奶有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但過量可能引發(fā)胃腸不適。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素D，長期飲用可改善骨骼健康；部分人群可能出現(xiàn)乳糖不耐受或過敏反應(yīng)。
牛奶中的鈣和維生素D有助于促進(jìn)骨骼發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其對(duì)兒童、孕婦及老年人有益。優(yōu)質(zhì)蛋白可幫助肌肉修復(fù)，乳清蛋白還具有調(diào)節(jié)免疫的功能。牛奶中的B族維生素能輔助能量代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等乳糖不耐受癥狀，與體內(nèi)乳糖酶缺乏有關(guān)。牛奶蛋白過敏者可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等免疫反應(yīng)，需立即停止飲用并就醫(yī)。
建議選擇巴氏殺菌奶以保留更多營養(yǎng)素，乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶替代。飲用時(shí)避免空腹，搭配谷物可延緩乳糖吸收。每日攝入量控制在200-300毫升為宜，超量可能增加飽和脂肪攝入風(fēng)險(xiǎn)。特殊人群如高血脂患者應(yīng)選擇低脂奶，腎病患需限制蛋白攝入者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，避免細(xì)菌污染。