烏欖仁一般無明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適或過敏反應。烏欖仁是橄欖科植物烏欖的種仁，含有油脂、蛋白質(zhì)等成分，通常作為中藥材或食材使用。
1、胃腸不適
烏欖仁含較多油脂和膳食纖維，過量食用可能刺激胃腸黏膜，導致腹脹、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者應控制攝入量，建議單次食用不超過10克。若出現(xiàn)持續(xù)性腹痛或排便異常，需暫停食用并咨詢醫(yī)生。
2、過敏反應
少數(shù)人對植物蛋白敏感，食用烏欖仁可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹等過敏癥狀。既往有堅果過敏史者應謹慎嘗試，初次食用可先少量測試。過敏體質(zhì)人群如出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等嚴重反應，須立即就醫(yī)。
3、藥物相互作用
烏欖仁中的活性成分可能與抗凝藥物發(fā)生相互作用，影響藥效。長期服用華法林鈉片、阿司匹林腸溶片等藥物的患者，食用前應咨詢醫(yī)師。中藥材配伍也需注意禁忌，避免與性質(zhì)相克的藥物同用。
4、特殊人群風險
孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒消化系統(tǒng)較敏感，建議在醫(yī)師指導下食用。術(shù)后恢復期患者胃腸功能未完全恢復，過量攝入高脂成分可能加重消化負擔。慢性病患者需結(jié)合自身情況調(diào)整食用量。
5、儲存不當風險
霉變的烏欖仁可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，誤食會導致肝臟損傷。應存放于陰涼干燥處，發(fā)現(xiàn)霉斑或異味須丟棄。購買時選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，注意查看保質(zhì)期與儲存條件。
日常食用烏欖仁建議控制每日攝入量在15克以內(nèi)，避免空腹食用?？纱钆渲囝惢蛎媸硿p輕胃腸刺激，食用后適當飲水幫助消化。儲存時密封防潮，開封后盡快食用完畢。若需長期或大量服用，應提前進行肝功能等醫(yī)學評估。出現(xiàn)不良反應及時停用并就醫(yī)，攜帶剩余產(chǎn)品供醫(yī)生鑒別。