葷油是指動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油等，相對(duì)于素油，對(duì)人身體的危害有導(dǎo)致高血壓、促進(jìn)肥胖、加重血脂異常等。具體分析如下：
1.導(dǎo)致高血壓：葷油中含有大量的飽和脂肪酸，會(huì)增加動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致高血壓，增加心血管疾病的危險(xiǎn)。
2.促進(jìn)肥胖：葷油熱量較高，攝入過多容易造成能量過剩，導(dǎo)致身體積聚脂肪，進(jìn)而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
3.加重血脂異常：葷油中的飽和脂肪酸會(huì)影響人體血脂代謝，導(dǎo)致血脂異常，如高膽固醇和高甘油三酯等。
除以上相對(duì)常見危害外，還有其他危害，如增加患癌風(fēng)險(xiǎn)、引發(fā)心血管疾病、損傷肝臟。因此，建議人們?cè)陲嬍持羞m量食用葷油，以保證身體所需的少量脂肪、蛋白質(zhì)和維生素?cái)z入，同時(shí)應(yīng)偏好植物油，如橄欖油、亞麻籽油、菜籽油等，這些植物油富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，對(duì)人體健康更有益處。