黃瓜和蘋(píng)果榨汁有助于減肥，但不能作為主要減肥手段。黃瓜和蘋(píng)果都是低熱量、高膳食纖維的食物，榨汁后飲用可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。但單純依靠黃瓜蘋(píng)果汁減肥效果有限，需配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)。
黃瓜含水量超過(guò)百分之九十，熱量極低，每100克僅含16千卡左右，同時(shí)富含鉀元素，有助于消除水腫。蘋(píng)果富含果膠和維生素C，果膠能延緩胃排空速度，維生素C可促進(jìn)脂肪代謝。兩者榨汁后保留大部分膳食纖維，飲用200-300毫升可在餐前產(chǎn)生明顯飽腹感，減少正餐進(jìn)食量。但榨汁過(guò)程會(huì)損失部分維生素C和抗氧化物質(zhì)，建議現(xiàn)榨現(xiàn)喝，避免營(yíng)養(yǎng)流失。
長(zhǎng)期單一飲用黃瓜蘋(píng)果汁可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。部分人群空腹飲用可能出現(xiàn)胃腸不適，建議搭配少量堅(jiān)果或全麥面包。糖尿病患者需控制攝入量，避免果汁中游離糖分引起血糖波動(dòng)。減肥期間可將黃瓜蘋(píng)果汁作為加餐飲用，代替高糖零食，同時(shí)保證每日蛋白質(zhì)攝入不少于60克，并配合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練。
減肥需要建立科學(xué)的熱量缺口，建議每日減少300-500千卡熱量攝入，每周減重0.5-1公斤為宜。除飲用黃瓜蘋(píng)果汁外，應(yīng)保證主食、蔬菜水果、肉蛋奶等食物均衡攝入，避免過(guò)度節(jié)食導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降。可記錄每日飲食和運(yùn)動(dòng)情況，定期監(jiān)測(cè)體脂率變化，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。