拉肚子時(shí)一般可以適量吃雞蛋，但需根據(jù)腹瀉原因和嚴(yán)重程度調(diào)整食用方式。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但急性腹瀉伴嘔吐或高脂性腹瀉時(shí)應(yīng)暫時(shí)避免。
雞蛋中的蛋白質(zhì)和卵磷脂對腸道黏膜修復(fù)有積極作用，水煮蛋或蒸蛋羹的消化吸收率較高。腹瀉期間人體易丟失電解質(zhì)和營養(yǎng)，雞蛋中的鋅元素能幫助維持腸道免疫功能。烹飪時(shí)建議去除蛋黃中的部分脂肪，采用少油低溫方式，避免油炸或煎炒加重胃腸負(fù)擔(dān)。合并乳糖不耐受者需確認(rèn)是否對雞蛋過敏，初次嘗試可從小份量開始。
細(xì)菌性腸炎或病毒性腹瀉急性期可能出現(xiàn)脂肪消化障礙，此時(shí)攝入蛋黃可能延緩恢復(fù)。部分感染性腹瀉伴隨發(fā)熱時(shí)，機(jī)體消化酶活性下降，整蛋食用可能產(chǎn)生腹脹。慢性腸易激綜合征患者若對雞蛋敏感，腹瀉發(fā)作期需暫停食用。幼兒腹瀉期間應(yīng)優(yōu)先補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，待排便次數(shù)減少后再逐步添加雞蛋。
腹瀉期間建議選擇易消化的食物如米粥、面條，配合雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)需觀察排便反應(yīng)。若出現(xiàn)腹痛加重或糞便酸臭需暫停食用，及時(shí)就醫(yī)排查感染性病因?；謴?fù)期可逐漸增加雞蛋攝入量，烹飪時(shí)徹底加熱避免沙門氏菌污染。持續(xù)腹瀉超過3天或伴有血便、高熱時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)而非依賴飲食調(diào)節(jié)。