野薔薇屬于微寒性植物，其性味偏涼，具有清熱解暑、活血調(diào)經(jīng)等功效，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用。
野薔薇的微寒特性使其常用于緩解暑熱煩渴、目赤腫痛等癥狀。其花瓣和果實富含維生素C、多酚類物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)自由基，改善皮膚炎癥。對于濕熱體質(zhì)人群，適量飲用野薔薇花茶可輔助調(diào)節(jié)內(nèi)熱，但需避免空腹飲用以免刺激胃腸。新鮮野薔薇果可制作果醬或泡酒，其寒性會隨加工過程減弱，更適合體質(zhì)平和者食用。
脾胃虛寒者長期大量食用可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議搭配生姜、紅棗等溫性食材中和寒涼。女性經(jīng)期應(yīng)減少攝入以防加重宮寒痛經(jīng)。野生采摘需注意辨別品種，避免誤食有毒薔薇科植物。日常保存宜陰涼干燥，鮮品冷藏不超過3天，干品密封防潮可存6個月。
使用野薔薇前建議咨詢中醫(yī)師辨證體質(zhì)，陰虛火旺者可每周飲用2-3次花茶，每次5-8克干花為宜。搭配菊花增強清熱效果，與枸杞同泡可平衡寒性。出現(xiàn)便溏畏冷等不適需立即停用，孕婦及嬰幼兒不建議食用。