生姜不能直接治療便秘，但適量食用可能有助于緩解部分功能性便秘癥狀。便秘通常由胃腸蠕動(dòng)減慢、膳食纖維攝入不足或腸道菌群失衡等因素引起，需結(jié)合具體病因干預(yù)。
生姜中的姜辣素可能通過(guò)刺激胃酸分泌和胃腸蠕動(dòng)，對(duì)因消化功能減弱導(dǎo)致的輕度便秘產(chǎn)生輔助改善作用。生姜提取物在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示可縮短腸道傳輸時(shí)間，但人體證據(jù)有限，且對(duì)器質(zhì)性疾?。ㄈ缒c梗阻、甲狀腺功能減退）引起的便秘?zé)o效。部分人群食用生姜后可能出現(xiàn)胃部灼熱感，反而不利于排便。
頑固性便秘需排除腸道腫瘤、巨結(jié)腸等器質(zhì)性疾病。長(zhǎng)期依賴生姜可能掩蓋真實(shí)病因，延誤結(jié)腸黑變病、腸神經(jīng)病變等疾病的診治。孕婦、胃潰瘍患者及陰虛體質(zhì)者過(guò)量食用可能加重原有癥狀。
建議便秘人群每日攝入25-30克膳食纖維，分次飲用1500-2000毫升溫水，晨起空腹飲用300毫升溫開(kāi)水刺激胃結(jié)腸反射?？身槙r(shí)針按摩臍周3-5分鐘促進(jìn)腸蠕動(dòng)，養(yǎng)成固定時(shí)間排便習(xí)慣。若每周自發(fā)排便少于3次、需用力排便或糞便呈硬球狀持續(xù)3個(gè)月以上，應(yīng)及時(shí)到消化內(nèi)科就診，必要時(shí)進(jìn)行結(jié)腸傳輸試驗(yàn)或排糞造影檢查。日?？墒秤梦髅?、火龍果等富含山梨醇的水果，避免濫用刺激性瀉藥。