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雞足刺怎么食用最好

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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雞足刺一般是指五指毛桃,食用方法以煲湯為主,也可用于泡酒或煮粥。

1、煲湯食用

五指毛桃與豬骨、雞肉等食材搭配煲湯,能使有效成分充分溶出。建議搭配枸杞、紅棗等藥材增強(qiáng)補(bǔ)益效果,文火慢燉2小時以上,適合體質(zhì)虛弱人群日常調(diào)理。注意陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率。

2、泡制藥酒

將干燥五指毛桃根切片后浸泡于白酒中,比例建議1:10,密封存放陰涼處1個月后飲用。每日飲用不超過50毫升,有助于祛風(fēng)除濕。高血壓患者及孕婦禁用。

3、煮制養(yǎng)生粥

取15克五指毛桃與粳米同煮,可添加山藥、芡實等健脾食材。建議早餐食用,連續(xù)服用1周后間隔2-3天,適合脾胃虛弱引起的食欲不振。

4、煎水代茶

鮮品30克或干品10克加水煎煮20分鐘,過濾后當(dāng)茶飲用。可搭配菊花或金銀花緩解燥熱,每日1劑分2次服用,連續(xù)飲用不宜超過5天。

5、外用熏洗

新鮮五指毛桃葉搗碎后煎湯熏洗患處,或曬干研磨成粉調(diào)敷。適用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、皮膚瘙癢等情況,使用前需做皮膚測試避免過敏反應(yīng)。

食用五指毛桃需注意體質(zhì)辨證,建議咨詢中醫(yī)師后使用。避免與辛辣刺激食物同食,服用期間忌食生冷。出現(xiàn)口干、頭暈等不適應(yīng)立即停用,儲存時需防潮防蛀,置于通風(fēng)干燥處。日??纱钆浒硕五\等養(yǎng)生功法增強(qiáng)調(diào)理效果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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