吃醋一般不會直接導致皮膚留疤，但使用不當可能刺激皮膚或影響傷口愈合。
日常生活中，醋作為一種常見的調味品，通過正常飲食攝入，其成分經過消化系統代謝，不會直接作用于皮膚真皮層，因此不會引起疤痕形成。皮膚疤痕的產生，主要源于真皮層受到損傷后的異常修復過程，如深度的切割傷、燒傷、手術切口或嚴重的炎癥感染。醋的酸性成分在接觸完整皮膚時，通常不會造成這種深度的損傷。對于已經愈合、僅留有色素沉著的陳舊性印記，適量攝入醋也無直接證據表明會加重或誘發(fā)疤痕。
如果將醋直接、高濃度地涂抹或敷在皮膚上，特別是存在破損、炎癥或未愈合的傷口時，情況則不同。醋的酸性可能對皮膚產生化學刺激，破壞皮膚屏障，加重局部炎癥反應。在傷口愈合的炎癥期和增殖期，這種不當的刺激可能干擾正常的細胞修復過程，理論上可能增加愈合不良或遺留異常疤痕的風險。對于本身屬于疤痕體質的人群，任何對傷口的額外刺激都應盡量避免。
皮膚疤痕的預防關鍵在于傷口的正確處理與護理。一旦皮膚出現較深損傷，應及時用生理鹽水或清水清潔，并使用無菌敷料保護。避免搔抓、摩擦傷口，并做好防曬以減少色素沉著。若傷口出現紅腫、疼痛加劇、流膿等感染跡象，或愈合后形成明顯凸起的增生性疤痕、瘢痕疙瘩，應咨詢皮膚科醫(yī)生。醫(yī)生可能會根據情況建議使用硅酮凝膠、壓力治療、激光治療或局部注射藥物等方法進行干預。日常飲食保持均衡，攝入足量的維生素C、優(yōu)質蛋白和鋅，有助于為皮膚修復提供營養(yǎng)支持，但無需刻意多食醋或忌醋。