南嶺小檗的常見用法主要有藥用、園藝觀賞、生態(tài)修復(fù)、染料提取、傳統(tǒng)食療等。
1、藥用
南嶺小檗的根皮和莖皮含有小檗堿等生物堿，具有抗菌消炎作用。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療痢疾、結(jié)膜炎等炎癥性疾病，可制成煎劑或外用藥膏。現(xiàn)代藥理研究表明其提取物對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，臨床多用于腸道感染輔助治療。
2、園藝觀賞
南嶺小檗枝葉茂密，秋季葉片轉(zhuǎn)為鮮紅色，果實呈亮紅色且掛果期長，適合作為庭院綠籬或景觀灌木。其耐修剪特性便于造型，常與常綠植物搭配營造四季景觀，在園林設(shè)計中多用于邊界隔離或焦點植物配置。
3、生態(tài)修復(fù)
南嶺小檗根系發(fā)達且耐貧瘠，能有效固持土壤防止水土流失。在礦山修復(fù)、邊坡治理等工程中作為先鋒樹種使用，其落葉可改良土壤結(jié)構(gòu)，果實為鳥類提供越冬食物，有助于恢復(fù)受損生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性。
4、染料提取
南嶺小檗的根皮含有黃色色素，經(jīng)傳統(tǒng)工藝提取后可染制棉麻織物。這種天然染料色牢度較好，在少數(shù)民族地區(qū)仍保留相關(guān)工藝，染出的黃色布料多用于制作民族服飾，具有文化傳承價值。
5、傳統(tǒng)食療
南嶺小檗嫩葉經(jīng)焯水去苦后可作為野菜食用，部分地區(qū)會將其與肉類同燉。果實成熟后可制成果醬或釀酒，但需控制攝入量以避免生物堿過量。民間認為其具有清熱功效，常與其他藥食同源材料配伍使用。
使用南嶺小檗時需注意區(qū)分具體部位，藥用部位應(yīng)經(jīng)專業(yè)炮制處理，避免自行采挖野生資源。園藝種植宜選擇陽光充足、排水良好的環(huán)境，定期修剪保持株型。食用前務(wù)必確認處理方式正確，兒童、孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。生態(tài)應(yīng)用需遵循適地適樹原則，防止外來物種入侵風(fēng)險。