綠葉綠花草屬于寒性植物，適合體質(zhì)偏熱或內(nèi)火旺盛的人群適量食用。體質(zhì)虛寒者長期大量食用可能加重不適。
綠葉綠花草性寒涼，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，常用于緩解咽喉腫痛、目赤腫痛等熱證癥狀。其含有豐富的葉綠素、維生素C及黃酮類物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)自由基，改善炎癥反應。夏季食用可解暑降溫，搭配生姜或紅棗能中和部分寒性。新鮮葉片可涼拌或煮湯，干燥后適合泡茶飲用，每日用量建議控制在10-15克。
虛寒體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)腹痛腹瀉、手腳冰涼等癥狀，孕期女性過量服用可能刺激子宮收縮。慢性胃腸炎患者空腹食用易誘發(fā)胃痛，風濕性關節(jié)炎患者在陰雨天應減少攝入。這類人群如需食用，可配合肉桂、干姜等溫性食材烹調(diào)，或選擇炒制后降低寒性。儲存時需避光防潮，霉變?nèi)~片會產(chǎn)生毒性物質(zhì)不可食用。
使用前建議咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨識，不可替代藥物治療疾病。日常飲食中可將綠葉綠花草與溫熱性食材如羊肉、韭菜等搭配，避免與菊花、金銀花等寒性藥材同食。出現(xiàn)不良反應應立即停用，脾胃虛弱者可飯后少量飲用其花茶，兒童食用量需減半。保存時建議真空包裝冷藏，新鮮葉片保質(zhì)期通常為3-5天。