酸棗核具有寧心安神、斂汗生津等功效，適量食用有助于改善失眠、多汗等癥狀。酸棗核主要含有皂苷類、黃酮類等活性成分，其好處包括調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、抗氧化、保護(hù)心血管等。
1、寧心安神
酸棗核中的皂苷成分可通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用，適用于虛煩不眠、驚悸多夢(mèng)等神經(jīng)功能紊亂癥狀。臨床常配伍茯苓、知母等藥材用于輕中度失眠患者，但重度失眠需結(jié)合藥物治療。
2、斂汗固表
酸棗核能減少異常汗液分泌，對(duì)更年期潮熱、病后體虛自汗有改善作用。其黃酮類物質(zhì)可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，常與浮小麥、牡蠣等配伍使用，但器質(zhì)性疾病導(dǎo)致的盜汗需排查結(jié)核等病因。
3、生津止渴
酸棗核多糖成分具有促進(jìn)唾液分泌的作用，可緩解糖尿病或放療后的口干癥狀。使用時(shí)需注意與真正缺水性口渴鑒別，嚴(yán)重脫水患者仍需及時(shí)補(bǔ)液治療。
4、抗氧化
酸棗核提取物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其黃酮類物質(zhì)對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用，但不能替代他汀類等心血管疾病治療藥物。
5、調(diào)節(jié)血脂
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示酸棗核油酸等不飽和脂肪酸可降低血清總膽固醇，但人體有效劑量尚不明確。高脂血癥患者應(yīng)以藥物治療為主，可咨詢中醫(yī)師后作為膳食補(bǔ)充。
使用酸棗核時(shí)可煎湯或研末沖服，每日用量建議控制在10-15克。孕婦及低血壓患者慎用，服用鎮(zhèn)靜藥物者需警惕相互作用。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處防止霉變，若出現(xiàn)腹脹等不適需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，慢性病患者不可擅自替代常規(guī)治療。