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菊花水怎么食用效果好

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
掛號(hào)

菊花水通過合理搭配、控制用量與選擇適宜飲用時(shí)間等方式可以達(dá)到較好的食用效果。

一、搭配

菊花水可以與冰糖一同沖泡,冰糖的甘甜能夠緩和菊花本身的微苦口感,使飲品更易被接受。搭配枸杞也是常見方式,枸杞具有滋補(bǔ)肝腎的作用,與菊花一起飲用有助于緩解眼部疲勞。加入少量蜂蜜也能提升風(fēng)味,蜂蜜的潤澤特性對咽喉干燥有改善作用。菊花與桑葉組合適合體內(nèi)有熱的人群,有助于疏散風(fēng)熱。搭配決明子沖泡,對于肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛有一定輔助緩解效果。

二、用量

每次沖泡菊花水使用5-10朵干燥菊花較為合適,過量使用可能導(dǎo)致胃腸不適。每日飲用1-2杯菊花水即可達(dá)到養(yǎng)生目的,不宜頻繁大量飲用。對于體質(zhì)偏寒的人群,更應(yīng)嚴(yán)格控制菊花用量,避免加重體內(nèi)寒氣。兒童飲用時(shí)需減半用量,家長需觀察兒童飲用后的反應(yīng)。長期飲用菊花水應(yīng)注意間斷休息,避免連續(xù)不間斷使用。

三、時(shí)間

午后飲用菊花水有助于緩解工作疲勞,提神醒腦。早晨飯后一小時(shí)飲用可以輔助清除體內(nèi)積熱。晚間飲用應(yīng)選擇睡前兩小時(shí),避免增加起夜頻率。夏季高溫時(shí)節(jié)適當(dāng)增加菊花水飲用頻率,幫助防暑降溫。秋季干燥時(shí)飲用菊花水對潤燥生津有積極作用。

四、沖泡

使用80-90攝氏度的熱水沖泡菊花最為適宜,過高水溫會(huì)破壞菊花中的有效成分。首次沖泡時(shí)間控制在3-5分鐘,待菊花逐漸舒展后即可飲用??蛇M(jìn)行二次沖泡,第二次沖泡時(shí)間延長至5-7分鐘,充分釋放剩余成分。使用玻璃杯或陶瓷杯沖泡能更好地觀察菊花的舒展過程。沖泡后可加蓋悶片刻,使菊花的芳香物質(zhì)充分釋出。

五、人群

長期用眼過度的上班族適量飲用菊花水有助于緩解視疲勞。肝火旺盛出現(xiàn)口苦咽干癥狀的人群適合飲用菊花水。對菊花過敏者應(yīng)避免飲用,首次飲用者可先少量嘗試。孕婦飲用菊花水前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。胃腸虛寒者飲用時(shí)可加入少量生姜片以中和寒性。

菊花水性質(zhì)偏寒,體質(zhì)虛寒者不宜長期大量飲用。飲用菊花水期間應(yīng)注意飲食清淡,避免辛辣刺激食物。保持規(guī)律作息,適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng),配合菊花水飲用效果更佳。如飲用后出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止并就醫(yī)咨詢。將菊花水作為日常養(yǎng)生飲品時(shí),應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)特點(diǎn)調(diào)整飲用方式。堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng),保持心情愉悅,有助于提升整體健康水平。菊花水只能作為輔助養(yǎng)生手段,不能替代藥物治療疾病。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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