寶寶缺鋅主要表現(xiàn)為食欲減退、生長發(fā)育遲緩、免疫功能下降、皮膚黏膜損害和異食癖等癥狀。缺鋅可能與飲食攝入不足、吸收障礙、需求增加等因素有關(guān)。
1、食欲減退
缺鋅會(huì)影響味蕾細(xì)胞更新，導(dǎo)致味覺敏感度下降，寶寶可能出現(xiàn)厭食、拒食或偏食。長期食欲不振可能進(jìn)一步加重營養(yǎng)不良，形成惡性循環(huán)。家長需注意觀察寶寶進(jìn)食量變化，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
2、生長發(fā)育遲緩
鋅參與DNA合成和細(xì)胞分裂，缺鋅會(huì)導(dǎo)致身高體重增長緩慢，骨骼發(fā)育延遲。臨床可見身高低于同齡標(biāo)準(zhǔn)、出牙晚、囟門閉合延遲等表現(xiàn)。建議家長定期監(jiān)測(cè)生長曲線，必要時(shí)檢測(cè)血清鋅水平。
3、免疫功能下降
鋅缺乏會(huì)削弱淋巴細(xì)胞功能，寶寶易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病。表現(xiàn)為感冒頻發(fā)、傷口愈合緩慢、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作等癥狀。家長需注意加強(qiáng)防護(hù)，避免交叉感染。
4、皮膚黏膜損害
缺鋅可導(dǎo)致皮膚干燥脫屑，出現(xiàn)濕疹樣皮疹、口角炎、舌炎等。嚴(yán)重者可能出現(xiàn)肢端皮炎，表現(xiàn)為手指、足趾末端皮膚紅斑、脫屑和滲出。日常護(hù)理需保持皮膚清潔濕潤。
5、異食癖
部分缺鋅寶寶會(huì)出現(xiàn)啃咬非食物物品的行為，如吃泥土、墻皮、紙張等。這種行為可能引起鉛中毒或腸道寄生蟲感染。家長需及時(shí)制止并排查營養(yǎng)缺乏因素。
對(duì)于疑似缺鋅的寶寶，家長應(yīng)優(yōu)先通過飲食補(bǔ)充富含鋅的食物，如牡蠣、牛肉、豬肝、蛋黃等動(dòng)物性食品，植物性食物中堅(jiān)果、豆類也含有一定量鋅。烹調(diào)時(shí)注意減少煎炸以保留鋅元素。若癥狀持續(xù)或加重，需就醫(yī)檢測(cè)血清鋅濃度，醫(yī)生可能會(huì)建議補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅糖漿、蛋白鋅等制劑，但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量。同時(shí)注意培養(yǎng)寶寶均衡飲食習(xí)慣，避免挑食偏食，定期進(jìn)行生長發(fā)育評(píng)估。