奴薈一般是指蘆薈，適量食用蘆薈有助于促進胃腸蠕動、補充水分、輔助抗氧化等。蘆薈含有蘆薈多糖、維生素、礦物質(zhì)等成分，但部分人群可能出現(xiàn)過敏或腹瀉等不良反應。
1、促進胃腸蠕動
蘆薈中的蘆薈大黃素苷能刺激腸道蠕動，幫助緩解功能性便秘。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)輕度腹痛，建議從少量開始嘗試。新鮮蘆薈去皮后取透明凝膠部分，可切塊涼拌或榨汁飲用。
2、補充水分
蘆薈凝膠含水量超過95%，適合運動后或夏季補水。其天然電解質(zhì)成分可幫助維持體液平衡，但腎功能不全者需控制攝入量。建議每日食用不超過30克凝膠，避免與高草酸食物同食。
3、輔助抗氧化
蘆薈含有的蘆薈多糖和維生素E能中和自由基，減緩皮膚光老化。外用蘆薈凝膠可緩解日曬后皮膚紅腫，內(nèi)服需注意去除表皮大黃素成分。過敏體質(zhì)者使用前應做皮膚測試。
4、調(diào)節(jié)血糖
動物實驗顯示蘆薈多糖可能改善胰島素敏感性，但人類證據(jù)有限。糖尿病患者食用需監(jiān)測血糖變化，不可替代降糖藥物。建議選擇經(jīng)過脫毒處理的食用蘆薈品種。
5、支持免疫
蘆薈中的乙酰化甘露聚糖可能激活巨噬細胞，但臨床效果尚未明確。免疫力低下人群可適量食用，但發(fā)熱期間或自身免疫性疾病患者應避免。
食用蘆薈應選擇可食用品種如庫拉索蘆薈，徹底去除含大黃素的綠色表皮。孕婦、經(jīng)期女性及消化性潰瘍患者禁用。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停用。建議每周食用2-3次，每次不超過50克凝膠，長期大量服用可能引起電解質(zhì)紊亂。新鮮蘆薈汁需現(xiàn)制現(xiàn)飲，氧化后營養(yǎng)價值下降。