蒜加冰糖煮水對部分類型的咳嗽可能有一定的緩解作用，但通常不能替代規(guī)范的醫(yī)學治療。
從中醫(yī)食療的角度看，大蒜性溫，具有解毒、散寒的作用；冰糖性平，可潤肺、止咳。將兩者一同煮水，對于因外感風寒引起的咳嗽，即患者表現(xiàn)為咳嗽聲重、痰白清稀、伴有怕冷、鼻塞等癥狀時，飲用溫熱的蒜糖水可能有助于驅散寒邪、緩解咽喉不適，從而減輕咳嗽。這種咳嗽多由普通感冒引起，病程較短，通過休息、保暖和此類溫和的食療方法，部分人群的癥狀可能得到改善。
咳嗽的原因復雜多樣。對于由風熱犯肺引起的咳嗽，患者常表現(xiàn)為咳嗽劇烈、痰黃黏稠、咽喉腫痛，此時食用性質偏溫的大蒜可能加重體內熱象，不利于病情恢復。更重要的是，許多咳嗽是疾病的表現(xiàn)，而非獨立的病癥。例如，急性支氣管炎、肺炎等呼吸道感染，咳嗽往往劇烈并伴有發(fā)熱、胸痛；咳嗽變異性哮喘則以刺激性干咳為主，常在夜間或清晨加重；胃食管反流病也可能因胃酸刺激咽喉引發(fā)咳嗽。對于這些情況，蒜加冰糖煮水無法解決根本病因，若延誤規(guī)范治療，可能導致病情遷延或加重。
咳嗽是一種常見的呼吸道癥狀，其背后可能隱藏著從普通感冒到嚴重感染等多種健康問題。雖然蒜加冰糖煮水作為一種民間驗方，在特定情況下可能帶來暫時的舒緩，但絕不能視為治療方法。出現(xiàn)咳嗽時，特別是咳嗽持續(xù)超過一周、伴有高熱、呼吸困難、胸痛、咳血或嚴重影響睡眠與日常生活時，必須及時就醫(yī)，由醫(yī)生明確診斷并給予針對性治療。日常生活中，應注意休息，多飲溫水，保持室內空氣濕潤，避免煙霧、粉塵等刺激，飲食宜清淡，避免辛辣油膩食物。