養(yǎng)胃餅干通常不能真正起到養(yǎng)胃的作用，其功效主要取決于成分和個體胃腸狀況。
市面上標榜養(yǎng)胃的餅干多含有猴頭菇、山藥、燕麥等成分，這些食材在傳統(tǒng)醫(yī)學中被認為有助于胃腸健康。猴頭菇提取物可能通過調節(jié)胃黏膜屏障功能減輕胃部不適，山藥中的黏液蛋白對胃黏膜有一定保護作用，燕麥富含的膳食纖維可促進胃腸蠕動。但這些成分在餅干中的實際含量有限，且經過高溫烘焙后部分活性成分可能被破壞，難以達到臨床治療劑量。
部分養(yǎng)胃餅干可能添加了碳酸氫鈉等堿性物質，可短暫中和胃酸緩解燒心感，但長期過量攝入可能擾亂胃酸分泌平衡。對于功能性消化不良或慢性淺表性胃炎患者，短期食用或能緩解癥狀，但無法替代藥物治療。胃潰瘍、反流性食管炎等器質性疾病患者更不宜依賴餅干治療。
胃腸健康應通過規(guī)律飲食、細嚼慢咽、避免刺激性食物等綜合方式維護。急性胃痛、持續(xù)消化不良者應及時就醫(yī)，確診后遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護劑，或奧美拉唑腸溶膠囊等抑酸藥物。日?？蛇m量食用新鮮山藥、南瓜等易消化食材，避免過度依賴加工食品。